Линия по производству сливочного масла методом преобразования ВЖС
Предпосылки проекта:
Требовалась технологическая модернизация производственного цеха, в виду того, что старая линия имела целый ряд существенных недостатков:
- Устаревшая система управления, состоящая из разрозненного набора шкафов управления с кнопочным управлением;
- Ручное управление исполнительными механизмами;
- Регулирование производительностью линии (скорость подачи сливок на сепаратор) производилось ручным образом и приблизительно;
- Сильное влияние человеческого фактора;
- Высокие издержки на производство и как следствие – себестоимость продукции;
- Низкое качество продукции.
Цель проекта:
1. Разработка, изготовление, монтаж и пусконаладочные работы новой уникальной технологической линии с полностью обновленным технологическим оборудованием;
2. Полная автоматизация процесса работы линии.
Описание проекта:
В зависимости от способа концентрации жира и формирования структуры продукта различают два метода производства масла: сбиванием сливок и преобразованием высокожирных сливок.
Конечными аппаратами для выработки масла методом преобразования высокожирных сливок являются маслообразователи различных конструкций.
В состав автоматизируемой линии входит следующее оборудование:
- танк сырых сливок;
- пастеризатор;
- 2 сепаратора;
- баки ВЖС;
маслообразователи.
Все оборудование объединено в централизованную систему управления. Ядром системы стал панельный контроллер XV-102, на который выводится вся актуальная информация о состоянии линии, запущенных механизмах, уставках и текущих значениях параметров процесса.
Подключение датчиков и исполнительных механизмов осуществляется через модули входов/выходов системы XI/ON.
Производительность линии измеряется установленным на выходе пастеризатора электромагнитным расходомером. Перед бачками ВЖС установлен кориолисовый расходомер, измеряющий расход, количество, плотность и температуру произведенной продукции. Оба расходомера подключены к системе управления посредством HART-протокола. Для этого были использованы шлюзы ModbusRTU/HARTфирмы ICPDAS.
В рамках проекта наша компания выполнила весь комплекс работ по созданию и внедрению автоматизированной системы управления линии в составе:
1. Разработка комплекта конструкторской документации СУ;
2. Изготовление шкафа управления;
3. Разработка программного обеспечения управляющего контроллера и панели оператора;
4. Монтаж оборудования и подключение кабелей на объекте;
5. Пусконаладочные работы, ввод линии в промышленную эксплуатацию и обучение персонала.
Результаты проекта:
- Сдана в эксплуатацию новая современная высокопродуктивная производственная линия с полностью обновленным технологическим оборудованием;
- Реализована принципиально новая автоматизированная система управления технологическими процессами;
- Управление исполнительными механизмами и производительностью стало осуществляться автоматизированным способом;
- Значительно (до 50%) сокращены издержки производства;
- Снижена (в 1,5 раза) себестоимость готовой продукции;
- Выполнена архивация всех параметров работы линии, а также аварий и событий в течение рабочей смены. Эти данные доступны для дальнейшего просмотра в любой момент времени;
- Разработан интуитивно-понятный и современный интерфейс мнемосхемы с максимальной наглядностью и легкостью управления.