Оборудование

Выдерживатель состоит из труб, изготовленных их нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316, специальным образом соединенных, между собой таким образом, что молочный продукт проходит через них в течение определенного времени. В трубчатом выдерживателе создается определенная температура и время выдержки

Установка мембранной очистки растворов предназначена для обеззараживания соляного рассола для производства сыра по средствам физического удаления неблагоприятных микроорганизмов, мёртвых клеток и физических загрязнителей без существенных изменений химического состава

Установка для охлаждения предназначена для сбора ледяной воды с рубашек охлаждения ёмкостей и дальнейшую её перекачку в общую сеть возврата ледяной воды на предприятии

Деаэратор предназначен для удаления растворенного воздуха или мелких его пузырьков из молока в процессе его переработки методом вакуумной деаэрации

Установка обратного осмоса состоит из полупроницаемых мембран, которые измельчают сырье на пермеат (чистый продукт) и концентрат (раствор с повышенной концентрацией растворенных веществ)

Установка для подогрева предназначена для нагрева воды в закрытом контуре до заданной температуры посредством пара в кожухотрубном теплообменнике в закрытом потоке

Сывороткоотделитель предназначен для отделения несоленой сыворотки от несоленого сырного зерна, посолки сырного зерна рассолом в потоке, отделения рассола от посоленного сырного зерна и подачи сырного зерна на заполнение сырных форм

Мультиформовочная колонна DALFORMING 3.0 представляет собой автоматизированную систему, позволяющую в одном технологическом цикле объединить процессы частичного удаления сыворотки, предварительной посолки, точного формования сырных головок разного вида и размеров, распределения их по формам

Котел-сыроизготовитель предназначен для сквашивания молока, получения сгустка, с последующей его разрезкой, производительностью: 1 000 л; 3 000 л; 3 800 л; 6 000 л; 8 000 л; 10 000 л; 12 000 л; 15 000 л; 16 300 л.

Установка нормализации жира и белка предназначена для непрерывной нормализации молочных смесей в потоке. Поставляется в комплекте с деаэратором, выдерживателем, установкой для регенерации тепла сливок, распределительной клапанной станцией сепараторов и бактофугой