Установка обратного осмоса состоит из полупроницаемых мембран, которые измельчают сырье на пермеат (чистый продукт) и концентрат (раствор с повышенной концентрацией растворенных веществ)
Оборудование может использоваться локально или интегрировано в централизованную интеллектуальную систему управления производственными процессами предприятия с возможностью анализа качества проведения технологических процессов, мониторинга потребления всех энергосред, на каждом технологическом этапе, нахождение взаимосвязей между отклонениями параметров техпроцесса и качеством произведенной продукции, а также их влияние на себестоимость продукции.
Интеллектуальная система управление позволяет получать электронные отчеты (рапорты) за смену по каждому участку, единице оборудования в удобной форме с интеграцией любыми другими информационными системами предприятия.
Установка обратного осмоса - это технологический комплекс, широко применяемый в пищевой промышленности в частности для производства молочных продуктов основанный на процессе обратного осмоса. Обратный осмос - это процесс прохождения через полупроницаемую мембрану под давлением, при этом чистый раствор (пермеат) проходит через мембрану, раствор с повышенной концентрацией растворенных образований (концентрат) остается на другой стороне мембраны.
Установка обратного осмоса для молочных продуктов, обычно состоит из нескольких основных модулей:
Предварительной подготовки и очистки, на котором сырье подготавливается перед прохождением через мембрану обратного осмоса, проходит предварительную фильтрацию сырья в виде крупных частиц и загрязнений, таких как мочевина, белки, микроорганизмы и другие примеси.
Модуль обратного осмоса, состоит из полупроницаемых мембран, которые измельчают сырье на пермеат (чистый продукт) и концентрат (раствор с повышенной концентрацией растворенных веществ). Мембраны обратного осмоса имеют поры, через которые могут пройти только чистые молекулы воды, тогда как большие молекулы и загрязняющие вещества на внешней стороне мембраны.
Система подачи давления:
Для прохождения сырья через мембрану обратного осмоса требуется создание давления, которое превышает осмотическое давление. Для этой установки обратного осмоса обычно используется система подачи давления, такая как насосы или компрессоры.
